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高校橘子烧排骨惊呆网友 水果也能烧排骨?
发布时间:2015/10/29 11:15:25 浏览数量:分类:特色美食

  四川农业大学食堂推出的神菜——橘子烧排骨简直惊呆网友,也惊呆小编。橘子烧排骨?真可谓是名副其实的黑暗料理。难道水果真的能烧排骨?小编抱着试试看的心态网上搜了搜,还真有不少水果烧排骨的菜谱,快随小编一起学习学习,好回家尝尝鲜。

 

橘子烧排骨

四川高校食堂推出的“橘子烧排骨”

 

  一、苹果烧排骨

苹果烧排骨

苹果烧排骨

  食材及调料:大苹果1个、排骨600克,大蒜1瓣、番茄酱2汤勺、耗油半勺、盐适量、鸡精适量、白糖适量、橄榄油适量、玉米淀粉适量、生姜适量、料酒适量。

 

  苹果烧排骨的做法:

苹果烧排骨

  1.把苹果去皮去核,切滚刀块。

  2.排骨剁成小块。

  3.往加热的锅里倒入橄榄油,放入大蒜末和生姜末爆香后倒入排骨翻炒变色。

苹果烧排骨

  4.倒入少许的料酒、盐、鸡精和白糖翻炒后加入少许的水,开大火烧15分钟。

  5.倒入苹果在烧3分钟。

  6.最后倒入番茄酱和耗油翻炒翻炒均匀收汁就可以出锅了。

 

  二、菠萝烧排骨

  食材及调料:猪排500g、菠萝250g,菜油、盐、料酒、胡椒粉、冰糖、姜适量,啤酒1罐,柠檬片2片。

 

  菠萝烧排骨的做法:

菠萝烧排骨1

  1.排骨用料酒、盐、胡椒粉、姜片腌大概1小时左右。

  2.锅内放油加热后,把排骨过油炸至金黄色出锅。

  3. 锅中放入少许油、姜丝和冰糖,小火慢慢炒出糖色。

菠萝烧排骨

  4.下入炸过的排骨慢慢煸炒至上色,再倒入啤酒漫过排骨放入柠檬片小火慢炖。

  5.加入菠萝大火收汁。

  6.起锅装盘。

 

  很想知道好不好吃?不妨自己动手试试,小编已经迫不及待想回家一试了。不管是不是黑暗料理,好吃又营养就好哦。

 

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